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何如正确看待餐厅使用电子菜谱|成都麒麟胖哥火锅餐厅电子菜谱设计

日期:2018-06-14 02:37分类:作者:美高梅手机版登录4858

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在国内来看的,餐厅使用电子菜谱点菜还算是一件比较新鲜的事情,但是随着平板电脑的迅速普及来看,以及越来越多的餐厅的使用,电子菜谱在餐厅也会变得很正常的一件事。虽然电子菜谱可以给餐馆带来很多收益,但是美高梅4858官方网站也要正确理性的看待对待电子菜谱,有些时候其实是餐厅自身经营上出现的问题,并不是制作一本电子菜谱就可以化险为夷。所以今天美高梅4858官方网站设计公司给大家详细说说电子菜谱的一些常识并且分享一本麒麟胖哥火锅餐厅电子菜谱给各位餐饮老板交流交流。

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顾客来餐厅是来吃饭的,电子菜谱只是辅助作用。所以电子菜谱不能解决餐厅生意问题,这是要看餐厅的口味和给客人的服务来打分的。电子菜谱只是在客人点菜时能够更快更省时的完成点菜,所以想要餐厅的生意越来越好,还是要从源头解决问题,比如提升菜品的口感,降低菜品的价格等等。然后就是常说使用电子菜谱可以减少餐厅员工,现在普遍餐厅面临招工难的问题,特别是逢年过节的时候,更不好招人。如果你说就想靠着使用电子菜谱然后少招几个服务员,事实上,电子菜谱并不能解决这个问题,客人多了还是要服务员配合着使用电子菜谱,有的懂电子菜谱可以自己点完,然后服务员过来确认一遍下单就好了,可是有的不懂还是要服务员帮忙点菜,所以还是需要相应的服务员才能完成。

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所以说啊,电子菜谱不能完全改变客人的用餐体验,这还是要看用户群体来决定。像比如正式中餐和西餐类餐厅比较适合用电子菜谱,相反一些快餐厅、茶餐厅的话就没有那么合适用电子菜谱。而像许多可能听说这样的话“使用电子菜谱能为菜馆节省成本”则属于忽悠人的话。首先电子菜谱的投入使用需要花费不少钱购置软件和硬件,另外,平板电脑用久了会坏,会老旧,需要更换新的,这些都需要成本,其实跟纸质菜谱是类似的。而且,使用电子菜谱,每天还必须充电,这个电量虽然不多,但是长期用起来也是一笔不小的数目。

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最后,电子菜谱不是什么灵丹妙药,它不能用来解决餐厅经营过程中的种种问题,餐厅必须正确使用电子菜谱这样才能发挥电子菜谱应有的真正作用,让餐厅在经营过程中越来越好。

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