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好的菜谱设计是怎样的?美高梅手机版登录4858

日期:2018-02-27 03:39分类:作者:美高梅4858官方网站

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一本好的菜谱是怎么样的,我想大家肯定会有很多看法,不过美高梅4858官方网站认为一本好的菜谱不仅要在菜谱本质上做到精致,而且在餐饮行业里也能起到不可磨灭的作用,这种菜谱叫做好的菜谱,菜谱设计是一道复杂的工作!

一本好的餐厅菜谱,是提升餐厅餐厅利润率的秘密,那我就拿青柠花园-东南亚餐厅菜谱分享给大家,首先来看菜谱的材质:这本菜谱一共设计了二十四本西餐菜谱,产品规格是:350mm(高)*230mm(宽),每本一共20页然后它的整个封面四色印刷,内页材质都是250克进口特种纸,所以从这些菜谱材质可以看出来一本好的菜谱对于材质的要求也是很高。这样的菜谱,美高梅4858官方网站在材质上就肯定它是一本好菜谱,那么一本好的菜谱对餐厅的作用又有什么影响呢?

菜谱是顾客和餐饮行业建立的一种沟通的桥梁,一本高品质又有创意的菜谱不仅能让消费者认识菜品,还能了解餐厅特色和档次,还能激发消费者对菜品的品尝欲。美高梅4858官方网站可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。而在现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。

一本菜谱只有在材质和对餐厅作用上得到了双重肯定,这才是一本高品质的菜谱。这样的菜谱才会给餐厅带来效益,让餐厅在餐饮行业里越走越远。

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