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菜谱设计制作也是门面-菜谱制作公司

日期:2018-12-24 03:56分类:作者:美高梅4858官方网站设计菜谱制作公司

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对门头的一点思考,再不换就倒闭了!95%的老板都忽略了坏门头这宗罪……门头的重要性不言而喻,是显而易见的商业常识,可是美高梅4858官方网站往往最容易忽视常识。美高梅4858官方网站总觉得生意是很复杂的事情,于是就把生意弄得更复杂。


在现实的餐厅和线下门店的经营中,你会发现一家餐厅倒闭后,换了一个老板,这个老板一定会换一个全新的门头,而消费者仅仅就凭着门头的变化,来选择是否进店消费。这个动作决定了这家店的生意兴隆与否,也就是说“换门头是生意是否能改变获客能力的关键动作”。


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你若是做不好门头,不重视门头,就会有一个更重视门头,更懂门头战略的老板来帮你换门头。顾客无需进店,就能凭借对门头的感觉来判断是否进店。门头是顾客和店面的第一接触点,相当于人与人之间的第一印象。门头也是真正的外部思维,从顾客的视角来看餐厅。而在供大于求时代,用外部思维来经营餐厅是难得的赢家思维。在竞争如此激烈的当下,第一印象不佳,消费者根本就没有发现你内涵的机会,或者你需要舍近求远,在社交网络、大众点评等其他平台上让消费者重新了解你。就好比相亲时,你不注重个人形象和展现个人气质魅力,之后让媒婆帮你说好话,而媒婆是要另收好处费的。


忽视门头,恐怕是餐饮老板最不应该却也最容易的。据观察,95%的餐饮老板没有深思熟虑过门头。在供大于求时代,与其更好,不如不同;在供大于求时代,最可怕的思维是“来者都是客”。舍弃比全面更重要;减法比加法更重要,创新比模仿更重要。而这一切都会在你的门头上展现,门头暴露的就是老板的思路。“门头”是真正的外部思维,从顾客的视角来看餐厅。在供大于求时代,用内部思维来经营餐厅是典型的输家思维。追求大而全、四平八稳,或者过度标新立异、胡思乱想,要么造成门头缺乏显著差异化特色,要么导致门头不知所云式的自嗨,缺乏吸引客户的能力。其实,这个道理和男女相亲是一个道理,那些想讨好所有人的相亲对象,最终谁也吸引不了。而那些奇装异服,举止怪诞的人,不过是以自我为中心的可怜人罢了。


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成功就是“做对的事情,并把对的事情做对”。

今天,在过剩经济时代,重视门头战略,就是站在用户角度来审视生意,就是做对的事情;而根据门头战略的各项原则和规律,做一个有吸金能力的门头,就是把对的事情做对。只有吸引了消费者进入到店里,一切产品的销售才能得以展开。

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